Înbunatațeste calitațile organoleptice ale vinului in mod natural.Aschiile din stejar frantuzesc OAK-TAN W au un grad de prajire medium-plus.
Scoate in evidenta caracterele specifice soiului si vine cu arome de vanilie, cafea, condimente, cicolata neagra.
Se poate folosi cu succes pentru maturarea distilatelor (tuica, palinca) corectand culoarea, mirosul si gustul in mod natural. Doza recomandata 5 g/L.
Dozarea pentru vinurile albe si rose 1-3 g/L si vinuri rosii 1-9 g/L. Sunt recomandate pentru maturarea vinurilor in vase altele decat baricuri, chiar si in butoatie de lemn cu doaga epuizata (vechi). Este interzisa utilizarea la must doar in vin sau distilate. Doza recomandata pentru vin este de 80-200 grame la 100 litri de vin. Ambalat in pachete de 1kg. A se pastra in loc uscat si racoros cu temperatura cuprinsa intre 5°C si 40°C in ambalajul inchis. Producator Essedielle-Italia.
